CAVEAU DE MORGON
LE CAVEAU DE MORGON , premier caveau de dégustation dans le Beaujolais. Et si depuis, beaucoup ont vu le jour, le Caveau de Morgon est le plus visité. Situé dans les caves d'un château fin 17ème siècle, le château de Fontcrenne, lui-même bâti dans un parc animalier, le Caveau de Morgon reste un centre d'excursion et de dégustation incontournable.

le Caveau de Morgon situé à Villié-Morgon : Ce petit village niché au sein des coteaux du Beaujolais s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au coeur des grands crus, et de par son attrait, situé à 7 km de l'autoroute (Belleville-sur-Saône) et à 25 km de Mâcon et de Villefranche-sur-Saône.

Les caractéristiques organolaptiques du vin de MORGON sont dues essentiellement à son sous-sol hérité du plissement hercynien à l'ère primaire. Il est constitué de granit désagrégé, ou gore, mélange de sable et d'argile, avec prédominance d'oxyde de fer qui permet son bon vieillissement.


Les vignes s'étagent de 220 à 520 mètres d'altitude et sont orientées au levant et au midi. Les vignes en appellation MORGON sont exclusivement situées à Villié-Morgon ; elles recouvrent 60% du territoire de la commune, soit 90% des surfaces plantées en vigne. Le reste, sur les limites hautes et basses de la commune, est en AOC Beaujolais et Beaujolais-Villages.

Un lieu Privilégié La salle du Château de Fontcrenne, située dans le Caveau du Cru Morgon peut accueillir toute l'année jusqu'à 300 personnes dans un cadre vigneron. Le vin d'honneur peut-être servi selon la saison, à l'ombre rafraîchissante du parc du château, ou dans le petit caveau chaleureux pouvant également revecoir 70 couverts ou des séminaires